トピックス - 東都水産株式会社

豊洲新市場へ　新事務所を下見　その3

2018.10.02

こんにちは、いつものTです。 10月に入り、もう移転までカウントダウンです。仕事しながら引っ越し作業があるので築地市場はてんてこ舞いです。今日も続きです。私たち卸会社が入居するのは7…

2018.09.29

みなさんこんにちは、いつものTです。前回の続きです。ずんずんと渡り廊下を進んでいきます。「水産卸売場棟」と表記が、いよいよです。新事務所までの道のりには見学者用ルートもあり、大物（鮪）のセリが高…

2018.09.21

みなさん、こんにちは。いつものTです。ご紹介です。朝日新聞好評連載、「魚河岸ものがたり」に弊社営業マンが登場しています。左から9/6（木）、9/20（木）、9/5（水）の記事。市場機能について…

2018.09.19

こんにちは、いつものTです。9月も後半に入り、少し秋っぽくなってきました。ゆっくりとどこかへ出掛けたくなりますが・・・それどころではありません。築地市場は豊洲新市場への引っ越しが本格化しており、非常…

2018.09.04

こんにちは、いつものTです。早いものでもう9月、あっという間にクリスマスとお正月が来そうです。さて、先の7/25に弊社では70周年記念パーティを開催しました。私はお客様の受付を担当しました。事前…

2018.08.11

こんにちは、いつものTです。暑いですが、なんとか生きています。さて、取材日（6/7）から随分経ってしまいましたが、続きです。 6/7 AM6:30、特種課　活場（いけば）のセリ模様です…

2018.06.18

みなさんこんにちは、いつものTです。今回も現場シリーズ続きです。また場所を移動して、加工品課、干魚合物のセリ場にやってきました。このセリ場は独特の香りがしていて好きです。干魚合物…

2018.06.15

皆さんこんにちは、いつものTです。今日もシリーズ「早朝、営業現場へ」です。特種課はウニ、小物相対、エビ、カキ、活場と複数個所に分かれています。前回のウニセリ場から歩くこと数分、別の建…

2018.06.14

こんにちは、いつものTです。今回もシリーズ「早朝、営業現場へ」。次、行ってみよう！向かったのは、特種課。特種課は鮨種になるような商品や、エビ、カニ、ウニ、カキ、貝類…

2018.06.12

皆さんこんにちは、いつものTです。引き続き鮮魚課の様子（6/7 AM2:00）です。こちらは・・・三宅島のキンメダイ！綺麗ですね。市場での販売方法は大きく分けて、「セリ販売」と「相…