2019年 　豊洲市場、初セリ　その⑤　冷本鮪、冷印度、ロイン

こんにちは、いつものTです。今日も続きです。

1/5 AM5：20頃　こちらはセリ前の冷印度鮪、冷本鮪、そしてロイン（冷凍四割り）等のセリ場です。

写真に見える薄い鮪の身はロインのサンプルで、展示用に解凍してあります。

 

ちなみに豊洲市場の鮪セリ場はとても天井が高く、高い位置に見学者用の窓が設けられており、早朝にもかかわらず見学者が大勢みえました（↓写真上部に注目）。

ハキハキとした声で競るTさん。

 

続く。