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みなさんこんにちは、東水管理課のTです。本日も東京は晴天也。 みなさんはゲーム好きですか？最近小さいゲーム機が流行ってますよね。私もついにPSP（百式色）を購入しました、良く出来てて驚きます、そのおかげで本を読む時間が無くなってしまいました、あぁ、どうしよう～。 そんな話はさておき今日の本題、養殖シマアジの続きです。 養殖シマアジが管理されているこの活場（いけば）ですがその活場についてちょっと解説します。 活場の水槽は海水、またはそれに近い塩水が張ってありご覧のようにポンプで酸素も供給しています。 ↓ 養殖シマアジの水槽 画像をクリック 活場の水槽の水（塩分の濃度）や水温管理には特に気をつけなければいけません、なぜなら水の管理を疎かにすると大事な魚が死んでしまうからです。 例えば養殖シマアジの場合ですと水温は13～15℃に保ちます。 当然季節により水温は変わってきますので暑い夏には氷を入れ、また寒くなる冬にはお湯で温めるなどして水温管理を徹底します。 まだ続く！
みなさんお元気ですか？私は東水管理課のTです。 本日東京は晴天也、大変暖かくなりました、日中はいつもの服装だと汗ばむくらいの陽気でしたがまた金曜から寒波が来るそうなので油断は禁物。 さて、1月のある朝4時過 …
築地市場 マグロの初セリ その5
みなさんこんにちは、東水管理課のTです。本日東京は晴天也、週末も晴れそうです。 先日、嬉しいことがありました。愛知県の方から応援のメールを頂いたのです、執筆する者としてとても励みになります、ありがとうございました。 いつ …
築地市場 マグロの初セリ その4
みなさんこんにちは、東水管理課のTです。 本日東京は天気が良く陽も照っているのですが冷えます。私の部屋も凍てつきそうなくらい寒いので今年こそ電気敷毛布を買おうかと思っています。 今日の本題。今 …
築地市場 マグロの初セリ その3
みなさんこんにちは、管理課のTです。本日も東京は晴天也、こうも乾燥するとたまには雨も降って欲しくなります、それとちょっと日も長くなってきましたね。 今日は世間では華の金曜日、しかも明日から三連休！というわけ …
築地市場 マグロの初セリ その2
みなさんこんにちは、東水管理課のTです、本日東京は晴天也、良い天気が続きます。 市場では一年でもっとも長かった連休も終わり、3日目です。今月は営業日数が少ない為業務が大変慌しいですが当ブログはいつものペース …
築地市場 マグロの初セリ
みなさんこんにちは、東水管理課のTです。本日東京は晴天也。 みなさんは年末年始はご家庭でごちそうを食べましたか？やっぱり家族、友人みんなが集まって食べるごちそうは格別なものです。私も家族や親戚 …
おせち料理に欠かせないもの
みなさんこんにちは、管理課のTです。本日東京は晴天也。 世間のみなさんはきっともう正月休みで寛いでいらっしゃるかと思いますが築地市場は明日、晦日まで営業しております。築地の市場内はもちろん場外もお正月を豪華 …
