東都水産ブログ記事
浅草寺魚河岸講 2014
2014年11月11日 東都水産ブログ記事
みなさんこんにちは、管理課のTです。明日は休市で少し気が楽なのですが、こうも寒いとちょっとブルーになります（私だけ？）。暖かくして過ごしましょうね。 さて、先日、築地恒例の浅草寺魚河岸講が行われました。 商売繁盛を願う行 …
干魚合物課K氏より、わかめ情報
2014年6月9日 東都水産ブログ記事
みなさんお元気ですか、管理課のTです。本日東京は曇天也。 干魚合物課Kさんより、わかめの話を聞いたのでご紹介しますね。 ↓ 三陸産新物わかめは5月より順次入荷しています。 今期は水温の影響もあり、荷主様も良い原料の確保が …
春が来た、わかめの新物 その2
こんにちは、管理課のTです。本日も東京は晴天也。 今日も干魚合物課K氏のわかめレポートです♪ 水揚げされ、運ばれてきたわかめは工場でボイル、冷却、加塩、撹拌、検品を …
春が来た、わかめの新物。
こんにちは、管理課のTです。本日サタデー東京は晴天也。三月も三週目に入り、花粉もびゅんびゅんです、へっくしょん！！ さて、季節は春ということで今日はわかめで行ってみよう！ &nb …
節分に備えて いわしを
皆さんこんにちは、管理課のTです。本日サタデー東京は晴天也、あっという間に2月に入りました。 さて、この時期は節分の準備です、今朝のスーパーのチラシも節分特集多し！ …
もうすぐ2月です、節分には
みなさんこんにちは、管理課のTです。本日東京は少雨也、湿度があるからか、寒いけど暖かいです。 先日、歌舞伎を観て来ました。 いつものようにイヤホンガイドに頼りながらの観劇でした。 …
2014年 鮪の初セリ
こんにちは、管理課のTです。本日東京は曇天也、晩には雪が降るとか、とにかく寒い！食堂のお汁粉は助かりました。 さて、続き。毎年注目の鮪の初セリ、関係者が多数集まり、こんな感じでした。マスコミも …
2014年スタート！大物課生鮪セリ場にて
あけましておめでとうございます、管理課のTです。本日は今年最初の築地の開市日、天気は曇天也。 長かったお正月休み、皆さんはいかがでしたか？私は帰省したり、旅をしたりしていました。 広島→山口→ …
さすが年末 ウニセリ場の様子
こんにちは、管理課のTです。本日サンデー（！）東京は晴天也。 早いもので今年もあとわずか、今年は仕事も終わってお休み、という方が沢山いらっしゃると思います・・・が、築地市場は繁忙期！なんたって …
