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今が旬 時しらず（時鮭） について
みなさん暑いですが元気ですか、東水管理課のTでございます。本日東京は晴天也。 今日は色々突発的な仕事が多く舞い込んできてデスクワークがなかなか進みませんでした、ま、そんな日もあるさ、頑張れ私、頑張れみんな。 …
今が旬 アジについて その2
みなさんごきげんいかがですか？東水管理課のＴです。本日東京は曇り時々雨也、大変蒸し暑いのでさっぱりしてきます。 さて、昨日はハイテク氷で1人で盛り上がったＴですが今日は落ち着いて書きます。一昨 …
今が旬 アジについて
みなさんこんにちは、管理課のTです。本日東京はまあまあ晴天也、夜は雨らしいです。 梅雨のじめじめに連動するように体調、気持ちともにダウン気味なT、この状況を打破すべく色々工夫します。その一環として今度築地界 …
今が旬 アナゴ（穴子）について その2
みなさんこんにちは、東水管理課のTです、「けいおん！」観てます。本日東京はしとしと也。 ついに東京も梅雨っぽくなってきました、昨日の日曜は何とかもった天気も今日明日、そして明後日と雨の様子、部屋干し嫌だ～。 …
今が旬 アナゴ（穴子）について
みなさんおかわりありませんか？東水管理課のTです。本日東京は晴天也。 昨日、千葉マリンスタジアムに私の好きなチーム同士のロッテ広島戦を観に行って来ました。 延長12回5時間18分という長試合で、結局12回に …
塩蔵わかめのできるまで その3 ラスト
みなさんこんにちは、東水管理課のTです。 本日東京は晴天也、ついに6月。今年も半分まで来ました、梅雨が終われば夏も来ます、今のうちからうきうきな予定でもつくっておかないと、あれれっ？！と今年が終わってしまいそうで怖い。 …
塩蔵わかめのできるまで その2
みなさんこんにちは、私は東水管理課のTです。 本日東京は晴天也。昨日に引き続いて暑く日差しが強かったです。 さて、今日も「塩蔵わかめができるまで」その2 を干魚合物課Kさんの写真 …
かんぱちのフィーレ（養殖）について
みなさんこんにちは、東水管理課のTです。本日東京は昨日に引き続いて雨天也。こういう時私はつい、『Endless Rain』を口ずさんでしまいます♪。 そんなことはさておき、今日は鮮魚課養殖チー …
