こんにちは、管理課のTです。本日東京は晴天也。
もう8月、最近は花火大会などで浴衣姿の人を見る機会が多いです。
先日、美容院に行ったら、お店の皆さんが浴衣を着ていて驚きました。聞くと、年一回の浴衣デーだったそうで、「動きにくい」と言いながらも店内は楽しげでした。そんなことはさておき・・・
・・・ 時は平安 ( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
ではなく、先月21日、京都で全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会（略して全蒲連）による、「かまぼこ900年記念 再現料理イベント 平安のかまぼこと料理を味わう会」が開催されました。
この日は全国のねり製品メーカーや卸売会社が参加し、弊社からは社長と営業担当が参加。
ちなみに今回の写真は弊社社長によるものです☆
900年前の同日、かまぼこが初めて文献に登場したとされ、この日は当時のレシピに基づき再現された、かまぼこを食しました。
今や世界遺産にも登録された日本食、蒲鉾もこれからも愛され続けることでしょう。何より手軽で健康ですし、現代に合っていると思います。
今日はこれまで、ではまた。
