皆様こんにちは、管理課のTです。東京は本日晴天也。今日から2月、インフルが流行っていますが、うがい、手洗い、食事、睡眠で頑張っていきましょうね。
前回の続きで節分特集。干魚合物課Oさんにいわしの丸干しについて聞いてみることに。
今年は評価の高い愛知県産のいわしが2年連続の不漁で、足りない分を大阪湾産のものでカバーしています。
こちらがその大阪湾産。
担当Oさん曰く、大阪産も大変良いと太鼓判を押しています。
そして、今年入手が大変困難な愛知産のものを特別に見せてもらいました。貴重！！
こちらは極少量入荷で既に売約済とのこと、ゴメンナサイ！
いずれも千葉県の(有)ぼうまた水産さん製、いずれも丁寧な仕事ぶりで見栄えが良いですね。
弊社でも毎年豆まきをします、毎年年男と年女が撒きます。皆さんも御家庭で是非節分の準備をどうぞ。
