こんにちは、管理課のTです。本日東京は晴天也。多少街がウキウキしているように見えます。忘年会シーズンだからかな？陽気な大人達を見かけます、明日はTも陽気になる予定。
さて、前回の続き、現場より。今回は鮮魚課。
上物チームで目立ったものを二つご紹介。
↓ 12月に入ってから評判の氷見寒ぶりが大量入荷してます☆現場でも存在感抜群。
右上写真は京都舞鶴港で水揚げされたサバ。この日何とキロ3,300円！ワァオ☆
日本海側のさばは刺身に向くとされ、高値で取引されます。きっと高級な料亭やお寿司屋さんに使われるのでしょうね、Tはぶりもさばも好きです(・∀・) 続く。
